Een volwassen mens heeft gemiddeld 5 liter bloed. Het bloedvolume is ongeveer 7% van het lichaamsgewicht. Dit betekent dat een persoon met een lichaamsgewicht van 70 kilogram ongeveer 4,9 liter bloed heeft.
Het bloedvolume kan variëren afhankelijk van het geslacht, de leeftijd en de lichamelijke conditie. Vrouwen hebben gemiddeld minder bloed dan mannen, omdat ze minder spiermassa hebben. Kinderen hebben ook minder bloed dan volwassenen. En mensen die veel sporten, hebben meer bloed dan mensen die weinig sporten.
Het bloed bestaat voor ongeveer de helft uit water. De andere helft bestaat uit bloedcellen en bloedplasma. Bloedcellen zijn verantwoordelijk voor het transport van zuurstof, voedingsstoffen en afvalstoffen. Bloedplasma is een vloeistof die eiwitten, hormonen en andere stoffen bevat.
Bloed is een essentieel onderdeel van het lichaam. Het zorgt voor de toevoer van zuurstof en voedingsstoffen naar de cellen en voor het afvoeren van afvalstoffen. Bloed speelt ook een rol in de afweer tegen ziekten.