ما هو الزنجر , ما هي مكونات زنجر , ما هو الفرق بين الزنجر والكرسبي

الزنجر، أو ما يُعرف أيضًا باسم “أصابع الدجاج المقرمشة” أو “شرائح الدجاج المقرمشة”، هو طبق شهيّ من لحم الدجاج لا عظم فيه ولا جلد، يتم تقطيعه إلى شرائح أو قطع صغيرة، ثم تغطّى بطبقة من البقسماط أو رقائق الذرة أو خليط من الدقيق والبيض والتوابل، قبل أن تُقلى في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. يُعدّ الزنجر من الوجبات الخفيفة والشهيّة التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، ويُقدّم عادةً كمقبلات أو كجزء من وجبة رئيسية مع البطاطس المقلية أو السلطة أو الأرز.​